Si la seule idée de jeter du chocolat vous fait frémir, rassurez-vous : les spécialistes affirment que, tant qu’il est stocké dans un endroit frais et sec, le chocolat sous forme solide (qu’il soit au lait, blanc ou noir) peut être consommé jusqu’à six mois après la date indiquée sur l’emballage.

Si votre tablette présente une pellicule blanche (causée par une réaction chimique lorsque les graisses du beurre de cacao migrent en surface), rassurez-vous, vous pouvez encore la consommer. Même après l’apparition de ce blanchiment ou après la date indiquée, le chocolat risque seulement d’avoir perdu un peu de son goût ou de sa texture.

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19 aliments à ne surtout pas jeter après la date de péremption : ils sont encore bons !